Vin jaune shaoxing de 20 ans pour cadeau

Vin jaune shaoxing de 20 ans pour cadeau

La liqueur de riz shaoxing est un type de vin de riz chinois couramment utilisé dans la cuisson et comme boisson alcoolisée traditionnelle. Il est fabriqué à partir de riz gluant fermenté et a une saveur riche, sucrée et légèrement noisette.
Un vin de riz jaune de 500 ml de bouteille en porcelaine est d'une taille courante et est largement disponible à l'achat. Il peut être utilisé dans divers plats chinois, tels que les sautés, les viandes braisées et les marinades, pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux saveurs.
Lors de l'achat de liqueur de riz shaoxing, il est important de vérifier la teneur en alcool, car elle peut varier entre les différentes marques et types. La teneur en alcool est généralement d'environ 15 à 20%, mais certaines variétés peuvent avoir un pourcentage plus élevé ou inférieur.
En plus de ses utilisations culinaires, la liqueur de riz shaoxing est également appréciée comme une boisson alcoolisée traditionnelle. Il peut être servi réfrigéré ou à température ambiante et est souvent associé à une cuisine chinoise.