Bouteille de porcelaine Le vin de riz jaune est un type de vin de riz chinois traditionnel en riz gluant fermenté. Il est appelé "vin de riz jaune" en raison de sa couleur dorée, qui est le résultat du processus de fermentation. Ce type de vin de riz est généralement stocké et servi dans des bouteilles en porcelaine, qui améliorent la saveur et l'arôme du vin.
Le vin de riz jaune a un goût sucré et moelleux avec un parfum subtil. Il est couramment utilisé dans la cuisine chinoise pour cuisiner, mariner la viande et ajouter de la saveur aux plats. Il est également apprécié comme une boisson seul, souvent servi à température ambiante ou légèrement réchauffé.
Dans la culture chinoise, le vin de riz jaune est souvent associé à des célébrations et des occasions spéciales. On pense qu'il a des avantages pour la santé et est utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés de réchauffement et de guérison supposées.
Dans l'ensemble, le vin de riz jaune en bouteille en porcelaine fait partie du patrimoine culinaire et culturel chinois, connu pour sa saveur et sa signification uniques dans les traditions chinoises.
